蒸し鶏のネギソース

ちょっとした下準備でとってもかんたんにやわらかジューシーな蒸し鶏ができるんですよ。
お酢が入ったソースはヘルシーで健康にもいいので作りおきにお勧めです。

☆蒸し鶏のネギソース☆
材料（４人分）
　もも鶏肉 400g
　お塩 大1

*ねぎソース
　長ネギ 1/2
　しょうゆ 　　　　大2
　お酢 　　　　大2
　お砂糖 小1
　ごま油 大1
　輪切り唐辛子 1本

作り方
　1.　余分な脂肪（黄色の塊の部分）をこそげ落とし、塩をも見込んでキッチンペーパーに包み冷蔵庫に2時間ほど置く
　2.　ねぎソースをまぜておく
　3.　お湯が沸騰したら、弱火におとし、もも鶏肉をいれ10分ほどゆがく
　4.　適当な大きさに切り分け、ねぎソースをかけてできあがり！

下準備はこんな感じで