豚肉のごまみそあえ

豚肉をカリッと揚げて、みそごまソースにからめると白ご飯が抜群にすすみます♪

材料
豚肉薄切り 300g
　下味
　酒 大1
　しょうゆ 大1/2

たまねぎ 1/4
しょうが 大1
にんにく 大1
片栗粉 適量

*ごまみそソース
　みそ 大2
　白ごまペースト 大3
　さとう 大1
　さけ 大1/2
　しょうゆ 大1/2
　たかの爪 1本
　（豆板醤、七味などでもOK）

作り方
1.　豚肉に下味をつけておきます
2.　玉ねぎをみじん切りにし、レンジで40秒温めます
3.　にんにく、しょうがはみじん切りにし、2とごまみそソースの材料をよく混ぜ合わせます
4.　豚肉に片栗粉を軽くまぶし、茶色になるまでカリッと揚げます
5.　3のソースと豚肉をよくからめて、器にもりつけます
＊味が濃いので、キャベツや白菜の千切りと一緒に食べるとgoodですよ！:)